Proyecto de auto producción de Alimentos

Destinado a familias en situación de vulnerabilidad y organizaciones sociales, promueve la participación comunitaria mediante la producción, tanto para autoconsumo como para comercialización.Los promotores agrotécnicos implementan este proyecto, a través de capacitación en las diferentes actividades, asistencia técnica y provisión de insumos críticos. Finalizada esta instancia, los promotores realizan un seguimiento tanto a familias como a grupos y organizaciones, a quienes se los visita periódicamente.En el trabajo de capacitación se le da fundamental importancia al concepto de “producción” en el sentido de elaborar, fabricar, crear en procura de que se valore lo producido, tanto en función de una alimentación sana, fresca y más económica, como la posibilidad de generar un recurso económico mediante la comercialización y/o trueque entre vecinos y la participación en las ferias distritales.
La participación en estos espacios lleva a incrementar el protagonismo y la organización de los vecinos en la solución de los problemas cotidianos, logrando progresiva independencia de acciones asistenciales y mejorando la calidad nutricional de la dieta alimentaría mediante la auto producción de alimentos.